7月13、17、18、19日 鶏スープ茶漬け♪

7/13


　　　＊魚ソテーカレー風味　　　＊茹で卵　　　＊かぼちゃ煮　　　＊椎茸の肉詰め（レンジでチン～）他

7/17


　　　＊ほうれん草入りギョウザ　　　＊ワカメのナムル　　＊かぼちゃサラダ　　　＊黒豆さん、、他


7/18


　　　＊オムライス　　　　＊アスパラ&ウインナー　　　＊フライドポテト（冷凍）　　＊ゼリー


7/19


　　　＊海老チリ　　　＊目玉焼き　　　＊茹でアスパラ　　　＊人参の梅肉和え　　　＊ゼリー


暑い夏こそ熱い料理を！



冷凍の焼きおにぎりを使って・・・
鶏ムネ肉、白ネギ、生姜で鶏スープを作る、顆粒の鶏スープの素も足して
少し濃いめの味に！
細く裂いたムネ肉&白髪ねぎ&しば漬けの上にアツアツスープを
猛暑にピッタリのこの一品は森公美子さんのレシピより・・・・

汗かきかき、フーフーしながら召し上がれ～首からタオル忘れずに！

7月3，4，5日 カルピスバターで贅沢な朝♪

7/3


　　　＊鶏団子のコーン蒸し　　　＊ナスソテー　　　＊ウインナーとアスパラ炒めetc

7/4


　　　＊焼き鮭　　　＊キクラゲと卵と葱の中華炒め　　　＊じゃがいもとスナップエンドウ煮etc

7/5


　　　＊しば漬けチャーハン　　　＊鶏から揚げ甘酢あん　　　＊ナスソテーポン酢ジュレ和え

　　　＊いんげんの生姜醤油和え　　　＊プチトマト　　　＊ゼリー


幻のバターと言われているカルピスバター




カルピス30本からこれしか出来ない貴重なバター
詳しくは・・・Wikipediaで。

ちょっぴり贅沢な朝のトースト!　幸せが口いっぱいに!!
決してカルピスの味はしません、念の為・・・

6月25、26日 夏野菜が☆☆☆ラタトゥイユ♪

6/25


　　　＊白身魚の大葉巻き（冷凍）　　　＊かぼちゃサラダ　　　＊ナスのだし醤油炒め

　　　＊いんげんの胡麻和え　　　　＊ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ　　　　＊ゼリー

6/26



　　　　＊チキンソテー南蛮風味　　　　＊アスパラのハム巻き　　　＊キャベツのフジッコ和え

　　　　＊ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ　　　＊ゼリー




パンにもパスタにも！
熱いままでも冷たくしても！
野菜不足を感じたらこれ！

4月24・25日 女子も厨房に入る！

4/24


　＊ほたてソテー醤油味　　　＊卵とコーンサラダ　　　＊小松菜の梅肉和え　　＊新じゃがのきんぴら

4/25


　＊筍ごはん　　＊焼き鮭　　　＊ナスの赤みそ炒め　　　＊パプリカとコーンのサラダ　　＊ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ



日曜日、娘が腕を奮う・・・
冷凍庫で出番を待っていたスペアリブを使って。
ニンニク、生姜、醤油をベースにはちみつで甘みを。
滅多にしないことするから、日曜、月曜は雨!

明日から又雨、と言う事で昨日今日は洗濯日和・・・・
と、張り切っていたら両日とも黄砂がひどいらしい。
花粉の次は黄砂・・・と住みにくいなぁ～
マスク生活はつづく・・・

4月23日 男子厨房に入る！

　　　＊ほうれん草入り餃子（冷凍）　　＊巾着卵のウスターソース煮　　　＊筍とピーマンのおかか炒め

　　　＊黒豆　　　＊プチトマト


＊＊＊＊＊☆＊＊＊＊＊☆＊＊＊＊＊☆



下味をつけた鶏肉にヨーグルト、カレー粉などなどを漬けこんで
焼いたタンドリーチキンは息子の作った男の料理。

これからの男子、家事は必須。
イクメン目指して修行中・・・・ガンバレ！

4月16日 ちょー盛りだくさんどー♪

＊ハムカツ　　　＊エレンギとパプリカのオイスター炒め　　＊若竹煮　　　＊いんげんの胡麻和え

筍の美味しい季節！新鮮筍を茹でて冷蔵庫の中で眠っています。
今夜はどんな筍メニューにしようかしら？


日曜日のブランチは・・・


食パンを焼いて、卵・スパイシーなハム・シメジのオイスターソテーをたっぷりのせて
大口あけて(^O^)
マヨネーズが飛び出して口の周りにつくのも気にしない、気にしない！

昨夜はEXILEのライブ、ナゴヤドームへ・・・
楽しんだ後のビールが旨っ！

4月11日・12日 西京焼き＆タコライス＆アボガドグラタン♪

4/11


　　＊サワラの西京味噌漬け　　　＊かぼちゃサラダ　　　＊切干大根　　＊プチトマト

4/12


　　＊タコライス



沖縄生まれの炒めご飯、タコライス
無印良品の素を見つけたので、作ってみました。って混ぜただけ！
ご飯の上にとろけるチーズをのせて、トマトと目玉焼きをon～
お弁当にレタスはどうかな?と思ってやめたんじゃなく、レタスはなかったので。

＊＊＊＊＊☆＊＊＊＊＊☆＊＊＊＊＊☆



DEAN＆DELUKAで食べたアボガドのグラタンが美味しかったから
真似っこしてみました。
アボガドの中身をくりぬきレモン汁を・・・
茹でたエビとホワイトソースで和える。
とろけるチーズをたっぷり、塩コショウで味を整えオーブンで焦げ目がつくまで焼く！
シンプルでオシャレな一品の出来上がり～♪

名駅に出た際にはDEAN＆DELUKAによって美味しいアイデア頂いてきます。

3月26日・新玉ちゃんのロコモコ弁当＆美味色々♪

　　　　＊ロコモコ　　　＊きゅうりの生姜塩ナムル　　　＊ホットりんご




新玉ちゃんの季節です
我が家の定番メニュー新玉のコンソメスープ
お鍋でコトコト、竹串がスーとはいる位コトコト
お味はコンソメ！ベーコンと共に頂く春の味に舌鼓。。。


丸ごとレンジしてポン酢やおかか醤油で頂く・・・マヨネーズとの相性も☆☆☆
芯の方に十字に切れ目を入れてお皿にのせてラップをして5分ほどチン～♪



小栗旬くんの味の素のCM見て・・・
どうしても食べたくなって作った鶏だんごの味噌汁にも入れて
昨日、今日の寒さにあったまります。

この季節の美味色々、新玉ちゃん、バンザイ！

3月13・14日 アツアツのブイヤベースもどきでポッカポカ♪

3/13

　
　＊煮込みハンバーグ　　　＊目玉焼き（柚子レモン塩）　　＊玉葱のポン酢炒め　　　＊ブロッコリー

3/14



　＊厚揚げのチーズベーコン巻　　　　＊ﾊｯｼｭﾄﾞﾎﾟﾃﾄ（ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ~）　　　　＊プチトマト

　＊新ごぼうとエリンギのきんぴらカレー風味　　　　＊青梗菜の梅塩こんぶ和え

厚揚げにチーズとベーコンを巻いて油で焼き、醤油と黒コショウで味付け。




弥生も中旬、そろそろ春の息吹を体いっぱい感じる頃なのに寒い・・・
寒いのに痒い・・・花粉だけはこの寒さに負けず暴れてくれている・・・
新潟では地滑り、相変わらずの余震、寒波に猛暑と。
瑠璃色の地球は・・・・何にお怒り？

ブイヤベースもどき・・・
ムール貝の代わりにあさり、有頭エビの代わりにむき海老、ほたてに生たら
玉葱に新じゃがをグツグツ・・・
寒い日に飲むアツアツスープで心身共にあったまる。
色々な出来事が起こるけれど、元気出さなきゃ！

2月1日・グツグツ～フーフーガツガツ～ポカポカ～♪

　＊豚肉のﾄﾏﾄｿｰｽ煮　　　　＊筍の南蛮漬け　　　　＊茹で卵（柚子レモン塩）　　　＊ﾊｯｼｭﾄﾞﾎﾟﾃﾄ

寒くて買い物に行かず、冷蔵庫にあった豚肉と玉葱、エリンギ、ピーマン
すべてあまり物をﾄﾏﾄの水煮、これもあまったので炒め煮。コンソメとｳｽﾀｰｿｰｽで味付け。

蓮根の南蛮漬けが好評だったので、今朝は筍の水煮に片栗粉をつけてソテーして
酢、砂糖、醤油を煮たせて漬けこむ。

卵はラスト1ヶ・・・今日は買いに行かなきゃ！

あまりの寒さに朝起きるのが辛い・・・

いつまでも、いつまでも、ここにいたい・・・

そんな今年の冬
お夕飯メニューは鍋が嬉しいですね。

グツグツ煮込んで、フーフー言いながら


シメはご飯に魚河岸あげをのせてたっぷりのおでん汁・・・

ガツガツ一気にかけ込んで！ポカポカ冬の夜。