I LOVE エッグベネディクト～♪

NYで食べたエッグ・ベネディグトがすんごく美味しかったから
日曜の朝に作ってみました。
ちょうどアサイチで作り方を放送～
何というgood、timing
まるで、ママ作って~と言ってるような・・・



イングリッシュマフィンにバター、ベーコン載せてトースト
ポーチドエッグをのせてマヨネーズソースをトロリ・・・
マヨネーズソースはマヨ大３に牛乳大１塩コショウを和えて
レンジで20秒チン～よく混ぜるだけ。

NYの香りがお口の中に！オシャレな日曜日は
「I　LOVE 　エッグベネディグト・・・」

おうちDEたこ焼き、冬眠からの目覚めに・・・

随分長い時間冬眠していました。

気がつけば季節も変わりすっかり春

今年も花粉症ひどくって、おまけに足を痛めて・・・・(:_;)

疲労感と無気力でやる気０

それでも一応お弁当は作っていましたが

似たようなメニューでアップする気力もなく




先日のお花見日和にたこ焼きﾊﾟｰﾃｨｰを開催

家でたこ焼きするの初めて～というお兄ちゃんのお友達も喜んで焼いていました。

娘、３年目の春を迎えました。

密かに「○○係長～」と呼ばれる程に成長したそうで。

本当の係長になるまでには寿退社したい！と願う日々のようです。

次回のアップは夏！かも～ahaha～

1-28.29.30.31 2-1 お餅ぴざ～♪

すらいさー1/28


　　　＊カレースープ　（ベーコンと野菜イロイロ・・・）　＊ご飯&目玉焼き

1/29


　　＊昔懐かしハヤシ　　　＊ご飯&鶏レバー　　　＊トマト

スライサーで自分の指スライスしちゃって、水仕事が出来ない！
近くのスーパーでこのハヤシを購入。美味しい～昔懐かしのお味。

1/30


　＊コーンポタージュ　　　＊ご飯&しそコンブ　　＊鶏ムネ肉の梅肉炒め　＊ホウレン草ナムル

1/31


　　＊ポトフ　　　＊おむすび

2/1


　　＊鶏だんご入り味噌汁　　　＊おむすび

鏡餅はこうして食べました


お餅の上に明太子とトロケルチーズ、マヨネーズのせてもOK,
たまには洋風お餅も☆☆☆、美味しゅうございました！

1-16.17.21.23.25 お粥さん～♪

1/16


　＊豚ミンチそぼろ　　＊入り卵　　　＊きんぴらごぼう　　　＊ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ　　　＊白菜スープ

1/17


　＊ホタテチャウダー

1/21


　＊ミネストローネ　　　＊おむすび

1/23


　＊鰆の味噌マヨ焼き　　　＊ホウレン草とハムサラダ　　　＊蓮根梅肉炒め　　　＊ｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟ

1/25


　　　＊おむすび　　　＊ポテトサラダ　　　＊みかん　　　＊お味噌汁（わかめと豆腐）

冬将軍襲来につきお家であったかが1番


お粥さん
肉味噌（豚ミンチ、お野菜いっぱい）　ワンタンのから揚げ　ハム　ザーサイ　メンマ　水菜
アツアツをフーフーしながら鼻水すすりながら、美味しい幸せ！ごちそうさま

2013-1-4 2013のお弁当、始まり始まり～♪

1/4


　　＊コーンポタージュ　　　＊ロコモコ


中華ちまき







もち米・豚バラ・えび・筍・人参・椎茸・銀杏
中華スープ、干し椎茸の戻し汁、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、醤油、砂糖

中華ちまきを久しぶりに作りました。
冷凍して何もない時のお助けご飯に！

明けましておめでとうございます。
今年もお弁当作りが始まりました。
あ～ぁ、寿退社でお弁当から解放される予定だったのに！
まだまだ先は長い・・・・

9月12,13,14日 スカッと一杯～♪

9/12


　　　＊豚バラ回鍋肉風　　　　　＊ひじき煮　　　＊茹で卵・・・・・


9/13


　　　＊ほうれん草のギョーザ　　　＊目玉焼き　　　＊ピーマンのおかか和え　　　＊ひじき煮・・・

9/14


　　　＊チキンライス　　　＊ポテトサラダ　　　＊梨・・・・





ウオーキングの後のお楽しみは・・・
お夕飯時に一杯！喉も体も心もヒンヤリ～♪

8月20,21,22,24日 きゅうりをより美味しく♪

8/20

　　
　　＊塩サバ　　　＊玉葱炒めポン酢風味　　　＊茹で卵カレー塩　　　＊ピーマンのきんぴら・・・

8/21

　
　＊山椒ちりめんと枝豆のご飯　　＊ウインナーｶﾚｰｹﾁｬｯﾌﾟ　　＊マーボー豆腐　　　＊ﾎﾟﾃﾄ・・・


8/22


　＊鯖の竜田焼き　　　＊紅生姜入り卵焼き　　　＊ナスソテー甘味噌　　　＊おくらのバター醤油・・・

8/24　


　＊はんぺんの中にはベーコン&大葉　　　＊目玉焼き　　　＊小松菜の梅肉和え　　　＊とうもろこし・・・　　





処暑が過ぎたと言うのにまだまだ暑さ厳しき！

きゅうりは縦半分に切って種の部分をスプーンでくりぬいて、薄くスライス
水っぽくならずシャキシャキ感いっぱい～ひと手間かけるとより美味しい♪

8月7,8,9,10日 冷たい味噌汁♪

ジャーマン8/7


　　　＊ジャーマンポテト　　　＊スパゲティナポリタン　　＊目玉焼き　　＊ブロッコリーｅｔｃ・・・

8/8


　　＊塩焼きそば　　　＊オクラのベーコン巻炒め　ｅｔｃ・・・

焼きそばの味が塩辛く失敗～と反省・・・が
娘曰く「すごく美味しかった！」
やはり夏は塩辛い方が美味しく感じるんでしょうね。体が塩分を欲しているようで。

8/9

　　
　　　＊豚肉とズッキーニー炒め　　　＊茹で卵（酢醤油漬け）　　＊かぼちゃ煮ｅｔｃ・・・

豚肉とズッキーニー炒め、味は柚子レモン塩と胡椒で！
paramさんちのお弁当をまねっこさせて貰いました。(^^♪☆☆☆

8/10


　　　＊枝豆と塩コンブ・梅のおむすび　　　＊赤魚の粕漬け　　　＊かぼちゃ煮コロッケｅｔｃ・・・・




焼いた鯵の開き、きゅうり、豆腐、ミョウガ、白ネギ、大葉、ごまたっぷりの冷汁
本場「宮崎」のお味は知らないけれど、私流の冷汁！夏の定番メニュ~
つめた～くして召し上がれ・・・♪

8月1,2,3,5日 暑い、熱い、アツイ夏のお楽しみ♪

8/1

　　
　　　＊メカジキソテーカレー風味　　　＊茹で卵（酢醤油漬け）　　　

　　　＊きんぴらごぼう　　　＊ブロッコリーｅｔｃ・・・

8/2


　　　＊豚バラとピーマンのｵｲｽﾀｰ炒め　　　＊ウインナー&ベーコン　　　

　　　＊もやしとジャガイモと葱のナムル　　　＊茹で卵のおかか焼きetc・・・


8/3

　
　　 ＊コロッケ　　　＊卵焼きｉｎウインナー　　　

＊ナスソテーカレー風味　　　＊オクラのバター醤油炒め
　
8/6


　　
　　　＊焼き鮭　　　＊ゴーヤチャンプルー　　　＊ナスソテーカレー風味ｅｔｃ・・・　　



朝起きると日本選手の活躍の映像が・・・
勝っても負けても感動は伝わり、日本の誇りですね。

アスリートたちの美しさとロンドンの街並みの美しさにワクワクの毎日
イギリスのビールを飲みながら焼きそば頬張りＴＶにくぎ付けの夏！

7/26,27,30,31 さわやか、さっぱりを求めて！

7/26


　　　＊塩麹の鶏から揚げ　　　＊目玉焼き　　　＊ナスとインゲンのトマトクリーム煮etc・・・

7/27


　　＊焼き鮭　　　＊酢醤油茹で卵　　　＊ジャガイモのカレー風味きんぴら　　　＊ピーマンとハム炒め

7/30


　　　＊ピーマンとナスの肉詰め　　　＊卵焼き　　　＊ワカメのナムルetc・・・

7/31

　
　　　＊鮭　　　＊目玉焼き　　　＊ナスとひき肉の味噌炒め　　　＊オクラおひたし

ご飯の上のゆかり、お日さまの下でスリムに美味しく変身した紫蘇・・・
夏のお弁当にピッタリのサッパリ感！



冷やしうどん
豚バラしゃぶ、きゅうり、おくら、白髪ねぎ、梅干しをトッピング
麺つゆ＋胡麻ドレ＝さわやかで美味！

オリンピックの応援に燃える夏・・・・ただ今寝不足中・・・・Zzz・・・・